05/05の日記
23：06
なんちゃってｶﾙﾎﾞﾅ〜ﾗ
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・生クリーム200
・牛乳50〜100
・ベーコン5枚程度
・チキンコンソメ1粒
・ｲﾝｽﾀﾝﾄ珈琲ひとつまみ
・チーズ適量
・塩･胡椒少々
・パスタ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾍﾞｰｺﾝを炒める。
火をとおす程度でもｶﾘｶﾘにしてもどちらでもok。
(ｶﾘｶﾘにしたらﾍﾞｰｺﾝの風味強し)
ﾍﾞｰｺﾝを炒めたら、生クリームと牛乳を加えたぎらかす。
たぎったらｺﾝｿﾒとーにゅーー
更に珈琲とーにゅーー
ｺﾝｿﾒと珈琲が溶けるように混ぜましょう
あとはﾁｰｽﾞを加え、味の調整で塩、胡椒を少々
茹でｹﾞｯﾃｨーにかけるなり和えるなりしたら完成〜
※何故ｲﾝｽﾀﾝﾄ珈琲を入れるのか
前にTVで川越ｼｪﾌがｶﾙﾎﾞﾅｰﾗにﾃｨﾗﾐｽ入れていたから。
珈琲がﾍﾞｰｺﾝやらに合うらしいので応用。
冒険してみたら美味しかった。
それだけｗｗ
でもあんま入れたら珈琲臭くなると思います。
そこは、気をつけるとこですかね。。。
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22：46
たれ
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・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ(塩とﾊｰﾌﾞ)
・酢
・醤油少々
・蜂蜜
だった気がする。
以上の材料を自分好みの具合に混ぜる。だけ。
タレですからね!!
応用
・野菜(じゃが芋、人参)
・胡瓜
野菜をｻｲｺﾛ上に切る。
洗う。
水気をきらず耐熱ﾎﾞｳﾙにいれて5分くらいﾁﾝ。
耐熱ﾎﾞｳﾙなかったらどんぶりとかでもいいよね。
とりあえず火がとおればよし。
5分じゃ長いかもしれんし、短いかもしれん。
そこは自己判断。
熱いうちに作ったタレを混ぜる。
胡瓜を薄く切る!!
まあｽﾗｲｻｰでいいよね。
包丁で切ると面倒じゃないですか。
薄くしたらそれを半分に切る。
ｻｲｽﾞはお好みで。
野菜タレ混ぜのあら熱がとれたらﾍﾟﾛﾝﾍﾟﾛﾝの胡瓜投入。
混ぜる。
出来上がり
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